carottes

		Légumes

		La tendresse printanière des carottes du Val de Loire

		La production : Les 100 producteurs, réunis au sein des 8 groupements du Val de Loire, ont commercialisé, en 2000, 9600 tonnes de carottes de primeur produites sur 250 ha, de début mai à mi-juillet et 4500 tonnes de carottes de saison, produites sur 90 ha, de mi-juillet à fin octobre. En primeur, 2600 tonnes ont été exportées. A cela s'ajoutent les 850 tonnes de carotte de primeur commercialisées par les producteurs hors groupement. La carotte de primeur est produite à 90% en région nantaise, elle est commercialisée principalement au mois de mai. La carotte de saison est presque intégralement cultivée dans le Loiret.
		Le positionnement en France : Avec 23000 tonnes de carottes, dont près de 60% en primeur, le Val de Loire est la troisième région française de production. Le Val de Loire est leader sur le marché en début de campagne, au mois de mai.
		Les actions du Val de Loire : Cahier des charges régional définissant des règles de calibrage des carottes et d'identification des calibres par des "complexes" de couleurs differentes. Participation à la gestion nationale du marché : - échange d'informations commerciales, - mesure de dégagement, - régularisation des apports, - accroissement de nouveaux débouchés. Financement des actions de recherche-expérimentation de l'ARELPAL sur la conduite culturale et les maladies de la carotte. .