Légumes

Calendrier de commercialisation :
L'échalote est commercialisée 12 mois sur 12

Les types d'échalotes :
- ECHALOTE LONGUE : 90%
échalote aux bulbes allongés, jaune cuivré,
de chair blanc-rosé, de saveur fine et marquée.
- ECHALOTE DEMI-LONGUE : 10%

Localisation de la production :
- Anjou : 90%
- Orléanais : 10%

Conditionnements :
- Sacs-filets de 5 ou 20 kg
- Cartons-présentoirs de 5 kg
- Filets de 250 g - 500 g - 1 kg.

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