Légumes

titrechalote.gif (1135 octets)
echalote1.gif (4879 octets) echalote2.gif (3723 octets)La finesse et la saveur des échalotes du Val de Loire
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La production :
Cultivée sur 160 hectares en Val de Loire,
par les 95 producteurs réunis au sein
de 2 organisations, l'échalote a été
commercialisée à hauteur de 3700 tonnes
pour la saison 1998/99.
Sur ce total, l'exportation a représenté
400 tonnes.
C'est en Anjou, essentiellement dans la vallée
de l'Authion que sont produites plus de 90%
des échalotes du Val de Loire.
L'Orléanais, avec la zone de Chécy et Saint
Benoît sur Loire, complète l'offre régionale.		 echalotefofto1.jpg (13012 octets)

 

Le positionnement
en France :
Le Val de Loire est la seconde région française
de production de l'échalote.
L'échalote mise sur le marché par le Val de
Loire est à 90% de l'échalote longue, jaune
cuivré, de chair blanc-rosé dont la saveur fine
et marquée fait la réputation.


Les actions du Val de Loire :
Actions de communication - relations
publiques auprès des différents médias ayant
pour objectif principal de faire connaître
les terroirs de production français
et les spécificités et qualités des échalotes.
Accompagnement de la demande de
certification de conformité et d'IGP, en
faveur de l'échalote longue d'Anjou, engagée
par Fleuron d'Anjou

Les marques commerciales :
Deux marques commerciales principales
existent en Val de Loire :
- FLEURONS D'ANJOU
(SCA Fleuron d'Anjou)
- LA RUCHE DU VAL DE LOIRE
(Coopérative de Chécy)
.

 

 

 

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