Descriptif
et conception de la station
de la Morinière :
Site :
-
"La Morinière"
- Commune de ST EPAIN (37), au sud de TOURS
- Implantation géographique centrale au sein du Val de Loire,
avec des facilités
d'accès pour les régions Nord et Ile-de-France, grâce à la
proximité de l'autoroute A10. (Station de référence
Nord-Loire)
Conception
:
Dès
sa création, les professionnels ont souhaité que le verger expérimental
ait des caractéristiques très proches de celui d'une exploitation
arboricole, avec les mêmes contraintes techniques et économiques.
Insertion
de la station dans un réseau national d'expérimentation
:
La
Morinière a pour objectif de répondre aux préoccupations des arboriculteurs
du Bassin Nord-Loire.
Pour une meilleure efficacité, La Morinière s'insère également
dans le réseau national des stations régionales d'expérimentation,
coordonné par le CTIFL.
Verger
:
-
38 hectares,
- dont 30 hectares de pommiers
- 6 hectares de poiriers
- 2 hectares de verger agrobiologique
- et quelques dizaines d'ares de cassissier et de cerisier.
- la plupart des essais sont réalisés "en vraie grandeur",
dans un esprit démonstratif à finalité technique et économique.
- verger drainé et irrigué
- protection contre le gel et la grêle sur une large partie du verger
- agrément "Bonnes pratiques d'expérimentations" de la
station de la Morinière depuis décembre 1998, pour les secteurs
d'activité "arboriculture" et "traitement des produits
récoltés"
Unité
Froid (pour
la conservation des fruits) :
-
6 chambres expérimentales,
- dont 4 en atmosphère contrôlée et U.L.O.(basse teneur en
oxygène) de 25 tonnes chacune
- et 2 en froid normal.
- équipement spécifique de 13 caissons qui permettent de
mener des essais préliminaires avant l'expérimentation en "vraie
grandeur".
- une centrale de mesure, reliée à un ordinateur.
- un laboratoire équipé de matériel bénéficiant des plus
récentes avancées technologiques.
Les
programmes d'expérimentation
et la diffusion des résultats
La
Morinière doit être à tout moment en phase avec les préoccupations
des professionnels.
Composition
variétale :
Le
verger de La Morinière est à la fois :
- le reflet de la diversité des choix variétaux au sein du
Bassin Nord-Loire, en particulier avec la montée en puissance des
variétés bicolores : Gala, Braeburn, Fuji,
- l'étude de toutes les opportunités pour le bassin : Pink Lady®,
Tentation®, Angélys...
- le test des différents clones commerciaux,
- la vitrine des éventuelles variétés de demain, résistantes
aux maladies.
Production
Fruitière Intégrée :
Ce
thème est au centre du dispositif expérimental de La Morinière :
- expérimentations multiples sur le verger de la Station,
- participation de la Station, en liaison avec le Comité
économique, les responsables professionnels, les techniciens, à
l'harmonisation des pratiques et à l'élaboration d'un cahier des
charges évolutif.
Protection
contre la grêle et le gel :
La
protection contre les intempéries est une des grandes préoccupations
actuelles des arboriculteurs. La Morinière a mis en place des dispositifs
expérimentaux sur son verger, pour mettre en comparaison les différents
systèmes de protection, qu'il s'agisse de protection contre la grêle
(la moitié du verger couvert en filets paragrêle à la fin de l'hiver
2000/2001) ou de protection contre le gel ( trois tours antigel
de conception différentes, aspersion, micro-aspersion, bougies).
Conservation
des fruits et qualité post-récolte :
La
Morinière mène un ensemble de travaux sur l'aptitude à la conservation
des nouvelles variétés et le suivi de la qualité et du comportement
des fruits après la récolte, dans le souci de répondre aux attentes
des consommateurs et de la filière.
DIFFUSION
DES RESULTATS :
Elle
se fait au travers d'un certain nombre de canaux :
- les groupes techniques spécialisés.
- les techniciens des organisations de producteurs et ceux
des Chambres d'Agriculture, qui assurent un relais essentiel dans
la diffusion aux producteurs des résultats des travaux menés.
- les visites sur le site de la Station (2 500 visiteurs
par an).
- la diffusion écrite des résultats par :
- une brochure éditée tous les deux ans qui présente de manière
exhaustive tous les résultats,
- des articles de synthèse publiés dans les revues professionnelles,
- des fiches analytiques annuelles.
